価格：23,200円

商品情報 半世紀以上も世界中のキッチンで愛されているトラディッションシリーズのオーバル ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもので、今も熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。

とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。

●楕円型なので魚など大きな素材の調理に最適です ●平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がりま...